旅游学院首届“鲤酒杯”前厅服务技大赛圆满落下帷幕

作者:      单位:旅游学院 发布时间:2014-05-04

  4月29日下午,旅游学院第19届旅游创新实践技能大赛之“鲤酒杯”前厅服务技大赛的决赛在鲤城大酒店开展。旅游学院酒店管理系副教授林美珍、张慧,实验教学中心刘建华老师以及鲤城大酒店副总经理涂姗姗女士、团委副书记董艺乐等受邀参与活动并担任评委嘉宾。

    比赛伊始,林美珍代表学院对鲤城大酒店对于此次赛事的大力支持表示感谢,并认为酒店前厅服务在整个酒店服务中的起灵魂作用,此次赛事契合企业需求,是一项接地气的专业赛事,并预祝比赛圆满成功。

    本次比赛分为前厅服务现场模拟,前厅专业知识解答与案例分析应对三个部分,来自旅游学院及鲤酒的共12选手通过的初赛选拔进入决赛比拼。参赛选手按照抽签顺序入场抽题,面对评委进行前厅模拟与问题解答。评委老师随后进行提问、打分和点评。

    比赛期间,评委们分别就选手的表现进行点评。在充分肯定了参赛同学的良好表现和鲤酒员工过硬的专业技能之后,就选手们出现的问题提出改进的方法。

    经过激烈的角逐,鲤城大酒店选手刘惜华获得全场最高成绩,旅游学院徐慧同学荣获一等奖,罗双双、宋金玲同学获得二等奖,三等奖由陈小芳、漆玉容及孟秋雨获得。 

    据悉,前厅服务技能比赛是旅游学院旅游创新实践技能大赛今年新增的一项赛事,旨在契合企业实际需求,提升学生职业技能与素养,通过与企业员工零距离交流,为社会培养专业创新型酒店管理人才。


酒店前厅模拟服务


比赛现场


评委老师与参赛选手合影

                                                      编辑:李虎